高野豆腐と野菜の簡単煮❤お一人様153㌍
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
野菜が柔らかーく！高野豆腐もしみしみー❤
それはね、圧力鍋のおかげです★
そして、失敗無しの昆布つゆさんのおかげ♬
このレシピの生い立ち
うちの子、わりかし和食好きなんです。
とくに浸みたもの、好きだした。
冬に雪山に行った時なんて、たいてい夕食にでてくる凍り豆腐を私の分まで食べてましたー。
てなわけで、愛娘に捧げる日本文化プンプンの高野豆腐！
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐を水につけふやかしたら水を絞って1枚を食べやすい大きさに切る。
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- 2
野菜も食べやすい大きさに切る。
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- 3
計量カップに昆布つゆ50mlと水150mlをいれる。
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- 4
圧力鍋に全て入れ高圧でシュンシュン蒸気が立ったら弱火で3分煮たら火を止め、下圧までそのまま放置。
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- 5
蓋が開けれたら出来上がり❤
簡単でしょ♬ -
コツ・ポイント
圧力鍋がないならば、弱火でコトコトをおススメです。が、沸騰し、野菜が煮えたら一度火を消し、冷まして、食べる前に火を入れなおすと、とっても美味しく食べれますョ♬
リアクション
レシピ作者
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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