茄子の塩麹炒め

といぷん
といぷん @cook_40111663

味付けは塩麹だけ♪簡単でも美味しい♪
このレシピの生い立ち
茄子のおつまみを考えてみた。

茄子の塩麹炒め

まーさんれなさん's cooksnap of when they made 茄子の塩麹炒め.
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材料

  1. 茄子 2本
  2. ごま油(炒め用) 大さじ２
  3. 塩麹 大さじ0.5弱

作り方

  1. 1

    茄子のへたを取り縦半分にカットし格子に包丁を入れる

  2. 2

    ごま油で美味しそうな焦げ目がつくまでじっくりと焼く

  3. 3

    茄子が焼きあがったら火を止め塩麹を入れさっと混ぜたら出来上がり！
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はじめまして、といぷんと申します♪　お手軽、手間抜き、家計に優しいのが好きです、基本薄味！塩辛いの苦手です～よろしくお願いします(๑´ㅂ`๑)ฅ˒˒★　少々　＝　指2本でつまんだ量★　ひとつまみ　＝　指3本でつまんだ量(予告なしにレシピの変更・削除等が時たまあります、ご迷惑をおかけいたしますがご了承ください)
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