シャケの蒸し焼き
人造人間みゅう @cook_40044470
野菜たっぷりシャケの蒸し焼きです！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎと普通の玉ねぎの違いを母に話したら、今しか食べられないことに気づき大量に買ってきてしまいました。新玉ねぎをなんとか消化しようと思い、これを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを1cmくらいの厚さのくし切りにして深めのフライパンにひきつめる。
-
- 2
人参は5mmくらいの半月切りにして玉ねぎの
上にひきつめ、ここで塩とコショウをお好みでふります。 -
- 3
シャケの両面に塩を振り、野菜の上に並べる。
-
- 4
椎茸をシャケの間とか隙間に並べてさらに少々塩を入れる。お酒を入れたらフライパンに火をつける。
-
- 5
湯気が出るくらいになったら、弱めの中火で10分たったら出来上がり〜( ^ω^ )
-
コツ・ポイント
塩味の強いシャケの場合は、追加の塩はいりませんです( ^ω^ )
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