えのきと人参の中華スープ

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りん☆たん
りん☆たん @cook_40049047

【祝話題入り！】
簡単中華スープです。
具は冷蔵庫にあるものでOK！
このレシピの生い立ち
彩りの可愛いスープを作りたかったんです♪

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材料

約４人分
  1. えのき １袋
  2. 人参 ５cm
  3. 卵 １個
  4. ごま油 小さじ２
  5. 水 800cc
  6. 味覇(ウェイパー) 大さじ１1/2～２

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを取って２等分にし人参は細切りに。
    鍋にごま油を入れ、えのきと人参を炒めます。

  2. 2

    水を入れて沸騰してきたらウェイパーで味付けします。最後に溶き卵を回し入れて完成です。

  3. 3

    もっと簡単に作りたい方は炒める工程を除いてもOKです。

  4. 4

    2013年1月31日
    話題入りしました♪
    作ってくださった皆さまに感謝☆

  5. 5

    2013年7月10日
    「にんじんスープ」の人気検索でトップ10入りしました☆

  6. 6

    2013年8月28日
    カテゴリ(中華スープ)に掲載されました。

コツ・ポイント

卵を入れると彩りupになりますが、なくても作れます。お好みでどうぞ(^^)♪

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つくれぽ (36)

つくれぽについて

レシピ作者

りん☆たん
りん☆たん @cook_40049047
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ずぼら主婦です。諸事情によりレシピ投稿はお休み中ですが頂いたつくれぽは拝見しています( * ･ᴗ･ )*
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