しゃぶしゃぶ用　ごまだれ♪

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いくりんママ
いくりんママ @cook_40131415

簡単！混ぜるだけのゴマだれ（＾＾）
このレシピの生い立ち
若いころ？よくパパと行ったお店のしゃぶしゃぶのゴマだれの味を再現したく試行錯誤の結果完成したレシピです。（＾＾）

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材料

５人分
  1. 練りゴマ（白） １ビン
  2. 砂糖 小さじ４
  3. しょうゆ 大さじ３
  4. すりゴマ（白） 大さじ３
  5. だし汁（かつおだし） １カップ（２００ｃｃ）

作り方

  1. 1

    かつおだしを作ります。

  2. 2

    練りゴマをボールに移します。

  3. 3

    練りゴマに、砂糖（小さじ４）を加えます。
    そして、よく混ぜます。

  4. 4

    次に、しょうゆ（大さじ３）を加え、よく混ぜます。

  5. 5

    次は、すりゴマ（白）を大さじ３加え、よく混ぜます。

  6. 6

    味噌みたいな感じにまとまります。

  7. 7

    最初に作っただし汁（１カップ）を少しづつ加え、よぉ～く混ぜます。

  8. 8

    器に移して出来上がりです。（＾＾）

コツ・ポイント

よぉ～く混ぜるとおいしくなると思います。
最初、自分でゴマをすってみたけど、自分ですったゴマを使った時はちょっと苦いかなと思ったので、すりゴマがおススメです。（＾＾）

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レシピ作者

いくりんママ
いくりんママ @cook_40131415
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3人の息子を持つ、兼業主婦です。料理はあまり得意ではありませんが、作ったものを載せていきたいと思います。よろしくお願いします。（＾＾）
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