鶏むね肉とアボカドの揚げ浸し
megcookmeg @cook_40115045
あっさりの鶏むね肉をアボカドと合わせて、大満足の一品に！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使って、美味しくボリューム感のあるメニューを作りたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトをお湯で1-2分ゆで、皮むきする。
- 2
アボカド1/2は４つに切る。
鶏むね肉はアボカドと同じ大きさ程度に切り、塩こしょうをする。 - 3
オリーブ油(サラダ油でも可)を熱し、小麦粉をまぶしたアボカドと鶏むね肉を170度で３分位揚げる。
- 4
揚げあがったアボカドと鶏むね肉、湯むきしたミニトマトを器に盛りつける。
- 5
＊の調味料を合わせて、沸騰したらすぐに火をとめ、４にかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
アボカドは生で食べられるので、軽く揚げるだけで大丈夫です。
ミニトマトを湯むきするとき、写真のように、皮を炎のように立ち上げるとオシャレになります♪
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