簡単!豚こま肉とししとうの辛子照り焼き

まこりんとペン子
まこりんとペン子 @makorin_to_penko

ピリッと辛い辛子風味でししとうの美味しさが更に引き立ちます♫大人が楽しめる簡単一品!おかずにもおつまみにもどうぞ^o^
このレシピの生い立ち
上の子がししとうにハマっているので、ししとうの美味しさがたっぷり味わえるおかずを考えて作ってみました。辛いかな?とちょっと不安になりながら出してみると、これ美味しいな!と上の子がもりもり食べるおかずが出来ました(*^^*)

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材料

  1. 豚こま肉 1パック(320gでした)
  2. ししとう 2パック
  3. 塩胡椒 適量
  4. ★料理酒 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★醤油 大さじ2
  7. 本辛子チューブ 5〜10cm

作り方

  1. 1

    フライパンに油を引いて豚肉を塩胡椒して炒めます。

  2. 2

    ししとうは洗います。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、ししとうを入れて炒めます。

  4. 4

    ししとうに火が通ったら、お肉から出た余分な油を拭き取ります。

  5. 5

    ★の調味料を入れて火を強めて調味料が絡む様に炒め、辛子チューブを加えて調味料に溶かしながら全体が混ざる様に炒めます。

  6. 6

    お皿に盛って召し上がれ♫
    辛子のピリッと風味がししとうと意外に合いますよ(*^^*)

  7. 7

    2015.5.30カテゴリ掲載して頂きました♫ありがとうございました(*^^*)

コツ・ポイント

豚肉を炒めた後に出る余分な油は拭き取って下さいね(*^^*)小さなお子さんや辛いのが苦手な方には辛いと思うので調整して下さいね。

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レシピ作者

まこりんとペン子
まこりんとペン子 @makorin_to_penko
に公開
Ameba公式ブロガー*栄養士*上級食育アドバイザー*ベジタブル&フルーツアドバイザ*環境アレルギーアドバイザ家にある食材で簡単美味しい毎日ご飯&卵アレルギーの子供の為に卵無しで美味しいご飯ブログ→https://ameblo.jp/makorin-to-penko/インスタ→https://www.instagram.com/makorin.to.penko3
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