ししとうとちくわの照り焼き風

せなかサン
せなかサン @cook_40296559

ししとうとちくわを使った簡単おかずです♪
このレシピの生い立ち
ししとうをいただいたので。

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材料

3人分
  1. ししとう 10本くらい
  2. ちくわ 3本
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. みりん 大さじ2
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 片栗粉 小さじ1
  8. 小さじ1

作り方

  1. 1

    ししとうのヘタを包丁で切り取り、写真のように少し穴を開ける(破裂防止)

  2. 2

    ちくわを半分に切り、縦半分に切る。

  3. 3

    フライパンに油をしき、軽く炒め、ちくわをいれあたため弱火で蓋をする。

  4. 4

    あたためてる間に器にしょうゆ、みりん、酒、砂糖、水、片栗粉をいれ混ぜておく。

  5. 5

    一旦火を止め、タレをフライパンに流し込み混ぜながら弱火をつけトロミがでるまでまぜる。火を止め器に盛る。

  6. 6

    完成!

コツ・ポイント

好みで味をみながら調味料の量を変えてください。フライパンにタレを入れる時は器の底に片栗粉が固まっているのでタレをかき混ぜながら入れてください。

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レシピ作者

せなかサン
せなかサン @cook_40296559
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細かくレシピをメモしてます。
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