グランシェフ 冷凍ご飯の蒸し方 一部改訂
guzavie @cook_40127434
御飯を蒸すときのざるは、安い、網が細いものが向いています。(100円ショップ）
【改訂】ザルは水でさっとぬらしておくとご飯が付きにくくなります。
アプリでひらく作り方
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冷凍するときは、ご飯をつぶさないようにふわっとクレラップに包みます。
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グランシェフの中段にグリル網をいれて、水にぬらしたざるにのせた冷凍ご飯を置きます。給水タンクに水を入れます。
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ついでに卵とスープを入れました。ハイスチームで、10分にセットします。
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ご飯をふかし終わったら、シリコン製のヘラやテーブルスプーン等で、ご飯が網に付かないようにそっとご飯茶碗に移します。
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きれいに取れました。ざるに、くっつくことがありますが、慣れれば簡単にとれます。
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スープはファイトケミカルスープ
レシピID : 18892319です。 -
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蒸し器用のシートを使った冷凍ご飯の蒸し方。
レシピID: 22531415 -
コツ・ポイント
100gのご飯の場合、玄米だと12分、白米だと、8～10分位かかります。
ご飯の量にもよるので、調整してください。
シリコン製のスプーンやゴムベラを使ってよそっていましたが、テーブルスプーンでも上手く出来ます。
似たレシピ
グランシェフ 冷凍ご飯の蒸し方 ②
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