簡単☆鯛の味噌漬け☆
はづmom @cook_40038601
小さいお手頃な鯛をスーパーで見かけたら、ぜひぜひ！！香ばしい味噌が焼けた香り、フワッとした身、皮まで美味しく～♪♪
このレシピの生い立ち
真鯛は高いからもったいない！！でも花鯛の小鯛ならお手頃に、ちょっと贅沢な鯛の食べ方ができるっ（＾∀＾）♪♪
と思い。
アプリでひらく作り方
- 1
鯛は2枚おろしか、背開きで開きます。
- 2
●の材料を混ぜておきます。
- 3
[2]を鯛に塗りつけ、タッパー等の容器に入れ一晩寝かします。
- 4
冷蔵庫から鯛を取り出し、味噌を手でぬぐって取ります。
- 5
焦げやすいので弱火で焼きます(momも少し焦がしてます笑)
- 6
焼き上がったら器に盛り完成♪♪
コツ・ポイント
＊注＊
・[4]の工程は、味噌をキレイに取り過ぎると物足りなくなるし、残しすぎると塩辛くなるので要注意！！
・焼きつけは弱火で～
リアクション
レシピ作者
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