時短で本格！鮭となめこおろしあんかけ風
mogudiary @cook_40127468
栄養満点！簡単なのに調理時間１０分程度。
片栗粉要らずのとろみあんかけ！
このレシピの生い立ち
ネバネバ食材なめこのレシピを考案中に思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根おろしをつくる。
- 2
鮭に塩コショウを軽くかけ、蒸し焼きする。
-
- 3
鮭を焼きている間に、
水に☆を入れ軽く沸騰させる。
火を弱め、大根おろしとなめこを入れ、弱～中火で３分温める。 -
- 4
鮭に十分火が通ったら器に盛り、３をたっぷりかけて完成！
-
- 5
「鮭・サーモン」カテゴリに承認されました(^^)
-
コツ・ポイント
生鮭、とくに秋鮭は最高♪
なめこの粘りが片栗粉代わりになってくれてトロトロになり、あんかけみたいになります！
お好みでネギや七味唐辛子をかけてください。
リアクション
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