もやしと豆腐のふんわりお好み焼き

えるゆー's cooksnap of when they made もやしと豆腐のふんわりお好み焼き.
ラッキー2007
ラッキー2007 @cook_40114983

キャベツが無かったのでもやしで作成しました
ふんわりしてヘルシーです
このレシピの生い立ち
姉が歯の治療中、とにかく噛めない為
姉の大好きなお好み焼きをふんわり仕上げました

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材料

一枚分
  1. もやし １袋
  2. 豆腐 4／1丁
  3. 卵 1個
  4. 紅しょうが、魚粉、天かす 適量
  5. カニカマ ２本
  6. 小麦粉 大さじ１強
  7. だし 大さじ2

作り方

  1. 1

    もやしと豆腐はざく切りに
    紅しょうが、天かす、魚粉、カニカマ
    卵、小麦粉、だしあればベジブロス
    すべてざくっくりまぜる

  2. 2

    表、裏、表 6-6-6分と蓋をして蒸し焼
    テフロン加工おすすめです
    返すときは一旦お皿に移して返すと
    簡単に出来ます

  3. 3

    お皿に移して
    ソース、マヨネーズ、青海苔はお好みで

コツ・ポイント

生地が柔らかいのでテフロン加工のフライパンで
返すときはお皿に移して返すと簡単に出来ます

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レシピ作者

ラッキー2007
ラッキー2007 @cook_40114983
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冷蔵庫の残り物で作るの大好きです
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