かぼちゃのアジアン炊き込みご飯

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ir006982 @cook_40051147

焼き目をつけたかぼちゃを入れて炊くだけのナンプラー香るアジアン炊き込みご飯。普通のお醤油だけでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのほくほくと玄米のぷちぷち。違った食感を組み合わせてみました。

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材料

3合分
  1. 玄米 3合
  2. かぼちゃ 1/8個
  3. ナンプラー 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    玄米は洗ってざるにあげておく。

    かぼちゃを一口大に切り、トースターやグリルで焼き目をつける。

  2. 2

    玄米を炊飯器に入れ、調味料をすべて入れて、水を炊飯器の表示通りに加えて、軽く混ぜる。

  3. 3

    かぼちゃを入れて炊飯器のスイッチをオン!

コツ・ポイント

ナンプラーが苦手な人は醤油だけで作ってみてください。これもまたおいしいです。

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レシピ作者

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に公開
すてきな食材に出逢ったとき、それをどういただくか考えるのがとてもたのしいです。おいしいものをいただいているときがしあわせです。せっかく思いついた名(迷?)アイデアを忘れてしまうことも多々。記憶と記録のために、アップしています。このレシピのおすそわけが誰かをしあわせにできたらうれしいです。
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