レーズンデニッシュ
お家で簡単デニッシュ風パン
このレシピの生い立ち
卵の代わりにバターと砂糖を塗ったらカリカリデニッシュ風になりました！
作り方
- 1
レシピID:18572443
作り方8までの生地を準備する - 2
生地を広げ
シナモンシュガー
レーズンを適量散りばめる -
- 3
巻き寿司のように
くるくると巻き
生地が開かないようにする9等分にカットする
-
- 4
型にバター(分量外)を塗り
カットしたものを並べる【第二発酵】
ラップをかけて25℃前後場所で
20分発酵させる -
- 5
オーブンを180度に予熱する。
◯を溶かしたものを
生地に塗る -
- 6
まんべんなく塗ることで
出来上がりがサクサクの
デニッシュ風になります♪180度のオーブンで
15〜20分焼く -
- 7
焼きあがったら型から出し
粗熱をとって出来上がり！ -
- 8
シナモンシュガーは
スーパーのパンやジャムが
置いてあるとこにある
ハウス食品のものを
使ってます♪ -
- 9
【型がない場合】
生地をを5等分にカット。
カットしたものを平たく広げ
クッキングシートを敷いた
鉄板で焼けます -
コツ・ポイント
レーズンもシナモンシュガーも
多い方がおいしいです♪
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