あおさ海苔としらすの焼きおにぎり♪

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mtg♡ @cook_40093476

「あおさのり」人気検索一位!
磯の香りとごま油が香ばしい焼きおにぎり♪
沢山作って冷凍しておくと便利ですよ!

このレシピの生い立ち
焼きおにぎりが大好きなので色々な組み合わせで楽しんでいます♪

あおさ海苔としらすの焼きおにぎり♪

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磯の香りとごま油が香ばしい焼きおにぎり♪
沢山作って冷凍しておくと便利ですよ!

このレシピの生い立ち
焼きおにぎりが大好きなので色々な組み合わせで楽しんでいます♪

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材料

7〜8個分
  1. お米 2合
  2. 白だし 大さじ3〜4
  3. 酒・みりん 各大さじ1
  4. 乾燥あおさ 7g(水で戻したもの50g)
  5. しらす干し 60g
  6. 白ごま 大さじ2
  7. 焼く時のごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    あおさを水で戻します。
    柔らかく戻ったら流水で洗い、ギュッと絞って水気をしっかりと切ります。

  2. 2

    研いだお米に白だしと酒、みりんを加え、目盛りよりやや少なめの水加減にしていつも通り炊飯します。

  3. 3

    ごはんが炊けたらあおさ、しらす、白ごまを加え混ぜ合わせます。
    蓋を閉め、5分ほどむらします。

  4. 4

    ③のごはんをきつめに握り、薄くごま油をひいたフライパンで全ての面をこんがりと焼きます。

  5. 5

    ごはんに味が付いているので、お醤油は塗らなくてもOK♪
    握っておいたものをBBQに持って行って焼いてもおいしいですよ!

  6. 6

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    2018/04/21
    「あおさのり」人気検索トップ10入りしました!ありがとうございます!

  14. 14

    2018/08/31
    「あおさのり」人気検索一位になりました!ありがとうございます!

コツ・ポイント

戻したあおさの水気はしっかりと切ります。
水分が残っているとべちゃべちゃしたおにぎりになってしまうし、焼く時に崩れやすくなります。

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