ほっくりしっとり♪豆腐のマフィン
くんきん @cook_40050897
【卵、乳、白砂糖不使用】
混ぜて焼くだけ♪豆腐の効果でびっくりの焼きあがり♪
このレシピの生い立ち
豆腐を卵と乳製品の代わりにしてマフィンを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ｂをボールに合わせて泡だて器でよく混ぜる。
- 2
aをきめの細かいザルなどでふるいにかけてｂと合わせて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 3
マフィン型に等分に入れて180℃のオーブンで15分焼く。すぐに取り出し、粗熱が取れたら型から外し、しっかりと冷ます。
- 4
2018/5/4材料を見直しました。
コツ・ポイント
bの材料はよーく混ぜます。合わせたら粉っぽさがなくなるまで混ぜたらOKです。型からはずしたら、しっかり冷めるまで置いた方がおいしいです。
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