柔らかくなった柿で柿ジャムを作ろう♪
i841 @cook_40076441
簡単ジャムを作ろう
このレシピの生い立ち
柿ってすぐ柔らかくなってしまうね。そのまま冷凍して、半解凍させ柿シャーベットとして食べてもいいけれど、パンやヨーグルトにも合う柿ジャムはいかが？
アプリでひらく作り方
- 1
柔らかくなった柿。
手でもむけます。 -
- 2
皮・へた。種を取って、果肉の25％の砂糖を入れる
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- 3
強火にかける
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- 4
煮立ってきたら火を弱める
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- 5
分量にもよるが、約２０分かき混ぜながら水分を飛ばすよ
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- 6
こんな感じになったら終了♥
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- 7
ゆずがあったので絞る（レもんでもOK）
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- 8
熱湯消毒した瓶に熱いうちに詰める。
沸騰したお湯をふたにも欠けてね！ -
- 9
800ｇで2つできたよ♪
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コツ・ポイント
焦げないように気をつけるだけ～♪
リアクション
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