大根のﾋﾟﾘ辛煮炒め

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ﾋﾟﾘ辛なのでご飯が進むと大好評でした！
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実家に帰り夕食を作ろうと思ったら材料がなく有るもので大根ﾋﾟﾘ辛煮炒めを作ったら大好評でした(^o^ゞ

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材料

2人分
  1. 大根 上半分
  2. 挽き肉 150g位
  3. ☆豆板醤(ﾁｭｰﾌﾞ) 1杯半
  4. ☆ﾆﾝﾆｸ(ﾁｭｰﾌﾞ) 5～6Cm位
  5. ☆砂糖 1杯半
  6. ☆醤油 2回し
  7. ☆味噌 1杯半
  8. 胡麻油 １回し
  9. 鷹の爪(輪切り) 少し

作り方

  1. 1

    ﾎﾞｳﾙに☆を合わせて良く混ぜて作っておく

  2. 2

    大根を長方形に厚さ1Cm位にして切る

  3. 3

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝを温めて油を引かずに挽き肉を炒めて②の大根を入れて良く炒める

  4. 4

    大根が少しｼﾝﾅﾘしたら☆を入れて汁気が無くなるまで炒めて鷹の爪を少し入れ炒めたら胡麻油して出来上がりです！

コツ・ポイント

調味料ゎ材料の量にﾖｯﾃ増やしたり減したりして良い加減で調理して下さいね♪
鷹の爪ゎﾁｮﾛっと少な目が良いです(^^;

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