大根と揚げの味噌汁
クックQWRHY2☆ @cook_40132647
大根の甘みと具材の旨みが体に染み渡る！
我が家の定番味噌汁。
‘18.04.18 人気検索トップ10入り！ありがとう
このレシピの生い立ち
我が家の定番味噌汁を書き出してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料の細さ、長さを出来るだけ揃えて細切りにする
(薄揚げは油抜きもする) - 2
熱した鍋にごま油を入れ、人参を炒める
- 3
人参がしんなりしてきたら大根、椎茸、水を入れて煮る
- 4
沸騰したら火を止め、和風だしと味噌を入れる
- 5
薄揚げを入れて完成です
コツ・ポイント
細さと長さを揃えると食べやすく見た目も良いです
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