簡単!鶏肉ご飯 生姜煮

KITeco @cook_40133019
炊飯器だけで、簡単にできる生姜煮の鶏肉ご飯です。
このレシピの生い立ち
以前は鶏肉と生姜とニンニクだけ一緒に煮ましたが、その汁がもったいないと思って、それを炊くお米の水に使ってみました。それで、いろいろ工夫してみると、肉とお米を一緒に炊くというやり方を見つかりました。
簡単!鶏肉ご飯 生姜煮
炊飯器だけで、簡単にできる生姜煮の鶏肉ご飯です。
このレシピの生い立ち
以前は鶏肉と生姜とニンニクだけ一緒に煮ましたが、その汁がもったいないと思って、それを炊くお米の水に使ってみました。それで、いろいろ工夫してみると、肉とお米を一緒に炊くというやり方を見つかりました。
作り方
- 1
生姜スライスとニンニクを用意します。
- 2
鶏肉を一口サイズに切ります。
- 3
お米を炊飯器を入れ、鶏肉をその上に載せます。
- 4
生姜スライスとニンニクを入れ、塩、胡椒と水(3/4合目の分)を入れて、一緒に炊きます。
- 5
炊いたご飯に生姜すりおろし、ごま油、醬油とごまをかけて、完成です。
コツ・ポイント
皮付きの鶏肉には脂があり、ご飯と一緒に炊くとさらに美味しくなります。
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