ミニトマトのぬか漬け

まゆげねこ @cook_40068755
見た目はそのまんまミニトマトですが、一晩ぬか床に漬けてあります。味はちゃんとしょっぱいので、お粥のおかずに丁度良い感じ。
このレシピの生い立ち
ちょっと変わったぬか漬けシリーズ。
どんな味になるのかな?と思って漬けてみました。
似たレシピ

ミニトマトのぬか漬け
意外や意外~実のトマトの甘さが引き立つ糠漬け~


大根のぬか漬け
ぬか漬けPart 2‼︎ 別レシピ「蓮根のぬか漬け」の後は大根の輪切りを漬けてみた♫ 2日で丁度いい味に!


「プチトマトのぬか漬け」
プチトマトのぬか漬け。予想以上に美味しかった。


卵黄のぬか漬け。
卵黄の醤油漬けや味噌漬けがあるなら、ぬか漬けもありかと思いやってみたら美味し~♪ぬか漬け独特の酸味も良いです(^w^)


絹さやのぬか漬け
旬の絹さやをぬか漬けに。下茹でするので青臭さもなく、歯ざわりが良いです。今回はミョウガも一緒に漬けたときの写真です。


トマトのぬか漬け
ミニトマトプチトマトを使ってぬか漬け


こんにゃくのぬか漬け
お野菜が高い!!変り種にコンニャクを漬けてみました。お酒の おつまみにピッタリです。


ドライフルーツのぬか漬け
もらっても食べきれないドライフルーツはぬか漬けにしてしまいましょう。甘酸っぱい味はカレーの具材としてもいい感じです!


アボカドのぬか漬け
少し固めのアボカドを使った方が 漬けやすいです。


ソーセージのぬか漬け
お肉をぬか漬けにするのに抵抗がある方は、まずはソーセージを漬けてみるのはいかがでしょうか?


「ニンジンのぬか漬け」
ニンジンは頑固者である。一昼夜漬けたぐらいでは、びくともしない。でもそれをサラダ感覚でバリバリ食うのが美味い。


簡単♡無印ぬかどこ♡ズッキーニのぬか漬け
ぬか漬けにいろんなもの漬けてみましたが〜私はズッキーニが一番のお気に入り♡サラダ感覚で浅漬けでも〜しっかり漬けても♡


ゆで卵のぬか漬け
ゆで卵をぬか床に一晩つけるだけ!おいしい塩味の効いたゆで卵ができあがります。お粥のおかずやお酒のお供に如何?


小玉ねぎのぬか漬け
生協で購入した無農薬小玉ねぎをぬか漬けにしてみました。玉ねぎがとっても甘く感じられて、美味しく漬かりました。


プチトマトとセロリのぬか漬け
きゅうりなすびのぬか漬けに飽きてサラダで余ったプチトマトとセロリを漬けてみたらおいしくて♡


☆野菜のぬか漬け☆
ぬか床に野菜を漬けて1日以上寝かせるだけ。とっても簡単塩気がとっても美味しい!!


サラダかぼちゃのぬか漬け
水気が多いサラダかぼちゃをぬか漬けにしてみました。きゅうりのような感じでポリポリ止まりません!


ミニトマトのぬか漬け
トマトをぬか漬けにすると、味が濃くなって、深みが出てきます。酸味も抑えられコクが増します!


スイカのぬか漬け♪
スイカ?と思うけど、瓜だからね、食べるときゅうりみたいな感じ♡


ぬか漬け
簡単ぬか床


発酵ぬかどこでミニトマトのぬか漬け
1日漬けただけだと足りませんでした。数カ所穴を開けて、2日以上がおすすめ。


オクラとミニトマトのぬか漬け
王道のきゅうりも美味しいけど、たまには変わり種も美味しいよ。オクラは生のままでオッケーです。


余った野菜でぬか漬け
料理で余った野菜の使い道に困ることがあります。とりあえず切ってぬか床に漬けてしまい、おいしいぬか漬けを作りましょう。


ポリポリ楽しい!きくらげのぬか漬け
乾燥きくらげを漬けてみたら、思いの外美味しく仕上がりました!


ぬか漬け*アボカド・茹で卵・セロリ等
アボカドはねっとり感とコクが増す感じで絶品!野菜が沢山取れていいですね。茹で卵でタンパク質を補給^ ^


ぬか漬け(胡瓜、大根、人参)
漬け時間全て一昼夜に合わせ


ぬか漬け
意外とやさしいおしんこの作り方。いろいろな人に聞かれるので、こんなのメニューって思うけど、CookPADにも凝った漬物はあるが、シンプルぬか漬けがないので、入れてみます。


ミニトマトの糠漬け
甘くないトマト、食べきれないトマトはこうして糠漬けにすると、美味しく食べられます。


ズッキーニのぬか漬け
きゅうりとなすの間くらいの食感がちょうど良い!一番簡単で美味しいズッキーニの食べ方です。迷ったら、ぜひぬか漬けで。


簡単 手作り我が家のぬか漬け
体に良い発酵食品。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18126572