大人の味　手羽こしょう鍋

ビニール袋に手羽元と塩小さじ１1/2（分量外）を入れ、揉みこむ。土鍋にAをいれ沸騰させ手羽元を入れる。

ｱｸをとったら、キャベツを入れ蓋をし１０分煮る。火を消して約１５分放置。

その間に、小さいボールにタレを入れ混ぜ合わせる。 ②を火をつけて、他の具と黒胡椒を入れて食卓へ・・・。

最後はラーメンを入れて食べてください。これが絶品です。

【ポイント】 だしの昆布ですが、１ｃｍ角くらいにカットして入れれば、だしもとりながら具に変身。