押し麦とそばの実のご飯(覚書)-レシピのメイン写真

押し麦とそばの実のご飯(覚書)

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sayaお
sayaお @cook_40133161

そばの実と押し麦だけの食物繊維たっぷり栄養たっぷりのご飯です。
このレシピの生い立ち
一人分を小さい土鍋で炊くので、忘れないようレシピ化しました。

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材料

1人分(1食分)
  1. 押し麦 20g
  2. そばの実 20g
  3. 水 100cc

作り方

  1. 1

    押し麦と水を小鍋に入れて30分以上浸す。

  2. 2

    浸したらそばの実を加え(混ぜない)蓋をして火にかける。沸騰したら極弱火にし、10分。

  3. 3

    10分たったら火を消してそのまま10分蒸らす。

  4. 4

    蒸らしたら蓋を開け混ぜて完成！！

コツ・ポイント

沸騰してすぐ弱火にしないと焦げる可能性ごあるので、沸騰するまで目を離さない方がいいです。ちなみに私は小さい1人鍋用の土鍋で炊いています。

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レシピ作者

sayaお
sayaお @cook_40133161
に公開
中学生女子です。腕前は中級ぐらいですが料理大好きです(笑)ムーミンが好きなのでレシピにムーミンのお皿がよく写ってます(*´ー｀*)
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