鳥南蛮つけ蕎麦
remies @smile_remies_kitchen
香ばしく焼いたネギと鶏肉が美味！お蕎麦やさんのおつゆをを使えば簡単！好みのゆで加減で、たっぷりお蕎麦がいただけます。
このレシピの生い立ち
なかなか美味しいお蕎麦やさんがなく、あっても量が少なくて高くて、不完全燃焼気味だったので、たまたま見つけた蕎麦つゆで、鳥南蛮を作ってみました。たくさん食べられで、充分満足できて嬉しい！
鳥南蛮つけ蕎麦
香ばしく焼いたネギと鶏肉が美味！お蕎麦やさんのおつゆをを使えば簡単！好みのゆで加減で、たっぷりお蕎麦がいただけます。
このレシピの生い立ち
なかなか美味しいお蕎麦やさんがなく、あっても量が少なくて高くて、不完全燃焼気味だったので、たまたま見つけた蕎麦つゆで、鳥南蛮を作ってみました。たくさん食べられで、充分満足できて嬉しい！
作り方
- 1
大根は皮を剥いておろしておきます。
-
- 2
鶏肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにします。
- 3
蕎麦つゆを鍋にあけます。
-
- 4
長ネギを５㎝長さやなに切り縦はんぶんにきります。
フライパンに(油不要)並べて中火で色よく焼きます。 -
- 5
ネギが少し色づいてきたら、鶏肉も入れて、焼きます。
焼きあがったら、3の蕎麦つゆの鍋にいれ、お鍋を火にかけます。 -
- 6
蕎麦を茹でます。茹だったらざるにあけ流水で洗い、水気をきります。
-
- 7
一度に食べやすい量ずつひとまとまりにして、器やざるに並べます。
-
- 8
器に蕎麦つゆを入れて大根おろしも入れていただきます。
-
コツ・ポイント
冷凍蕎麦を使いましたが、乾麺でも生麺でもお好みで。ゆで加減だけ気をつけてやや固め(アルデンテ)にあげればok
似たレシピ
-
-
-
簡単！豚ばら肉ときのこのつけ蕎麦 簡単！豚ばら肉ときのこのつけ蕎麦
乾燥の蕎麦と冷凍食品とそばつゆで作れて、野菜も食べられて、簡単に作れる一品です。とても美味しいのでぜひ作ってみて下さい。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18127291
