★サトイモの調理法
Hamorin724 @cook_40036169
皮を剥くのが面倒な里芋ですが、蒸し器に入れて10分程度蒸すだけで皮がつるんと剥ける！マッシュにして食べても美味しい
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋はお水で良く洗います。
- 2
蒸し器にお水を入れて里芋を乗せます。10分程度蒸して火を止めます。余熱で充分に柔らかくなります。
- 3
調理は、マッシュしてコロッケを作ったり、カットしてお味噌汁に入れたり、マヨネーズをかけて食べたりするのが美味しいです。
コツ・ポイント
里芋の他にもニンジンやカボチャを一緒に蒸し器に入れて蒸してます。温野菜サラダに最適！
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