アプリでひらく作り方
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さつま芋は適当なサイズいカットし、１０分ほど水につけてあく抜きをする。
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３０～４０分ほど蒸す。
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さつま芋と塩麹、マヨネーズを合わせる。
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コツ・ポイント
さつま芋はゆっくり加熱することが甘みが増します。レンジもいいけど、蒸すのがおススメ。サイズによって長時間の調整をしてくださいね。
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