★焼き鮭のニラ敷きみぞれかけ★

くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423

焼いた鮭を、油炒めしたニラの上に敷き、大根おろしをかけた一品です★人参などの飾り切りで彩ればおもてなし料理にもなります☆
このレシピの生い立ち
焼き鮭を、ゴマ油で炒めたニラの上に敷き、大根おろしをかけた一品です★☆★☆★

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材料

  1. 鮭の切り身 2枚(200グラム位)
  2. 大根 100グラム
  3. ニラ 一束
  4. ゴマ 大さじ1
  5. 塩・胡椒 適量
  6. 醤油 適量
  7. 人参(飾り用) 適量

作り方

  1. 1

    大根はすりおろしておく。ニラは食べやすいように5センチ位に切る★人参は薄き切り、花や星などの飾り模様にする☆★*☆★*★

  2. 2

    ニラはゴマ油で炒めて火を通す★
    鮭は一枚を4等分位に切ってフライパンで焼き塩胡椒で味付けする☆

  3. 3

    皿に炒めたニラを敷き、上に焼いた鮭を乗せ、大根おろしをかけ、人参を飾る☆*☆*☆
    醤油をかけて出来上がり★★★三

コツ・ポイント

大根おろしに少しお酢・レモン・柚子などの絞り汁など入れてもサッパリ爽やかで美味しいと思います☆☆☆三
ニラはゴマ油とにんにく・生姜などと炒めても香り風味良くなって良いと思います★★★

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レシピ作者

くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423
に公開
昔から料理を作るのが好きでした♪(^-^)b食べるのも大好き♪生きる楽しみ喜び感動美味しい感動素敵素晴らしい!☆ミ 御訪問御覧下さり大感謝有難うございます。創作・アイディア・ヘルシー健康的・経済的、少ない食材で手軽時短で作れる・色々載せています♪皆様が美味しく元気に笑顔になれたら嬉しい幸いです☆ミ美容健康にも良い、体にも心身精神にも優しい嬉しい元気になれる美味しい安心安全、体質改善、デトックス、アンチエイジング、ダイエット、薬膳、スパイス、ハーブ、オーガニック系、等々も、是非沢山知りたい試したい作りたいです!!☆ミなるべく動物性無し、塩分控目、糖質オフ、高タンパク質、野菜中心、植物性ビーガンにも興味あります。地域郷土料理、世界各地の料理、特産品、名物…皆様の素敵な美味しいレシピを是非沢山見たい知りたい・参考にしたいです!!情報、参考、工夫、発見、があり新鮮、奥深く色々学ばせて頂いております。今はつくれぽ感想が多いです。投稿大好き♪麺類、蕎麦、雑穀、もち麦、栗芋類、ナッツ類、豆類、豆腐、乳製品、野菜、果物、カレー、鶏肉、高カカオチョコレート、スイーツ、珈琲紅茶ココア等々、大好きです♪『人に喜んで貰える☆』見た目も可愛い美味しい素敵なHappy*スイーツレシピも知りたいです♪どうぞ宜しくお願い致します。(^人^)゚+(人・∀・*)+。♪(。uωu)♪
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