★焼き鮭のニラ敷きみぞれかけ★

くネコまろす @cook_40061423
焼いた鮭を、油炒めしたニラの上に敷き、大根おろしをかけた一品です★人参などの飾り切りで彩ればおもてなし料理にもなります☆
このレシピの生い立ち
焼き鮭を、ゴマ油で炒めたニラの上に敷き、大根おろしをかけた一品です★☆★☆★
作り方
- 1
大根はすりおろしておく。ニラは食べやすいように5センチ位に切る★人参は薄き切り、花や星などの飾り模様にする☆★*☆★*★
- 2
ニラはゴマ油で炒めて火を通す★
鮭は一枚を4等分位に切ってフライパンで焼き塩胡椒で味付けする☆ - 3
皿に炒めたニラを敷き、上に焼いた鮭を乗せ、大根おろしをかけ、人参を飾る☆*☆*☆
醤油をかけて出来上がり★★★三
コツ・ポイント
大根おろしに少しお酢・レモン・柚子などの絞り汁など入れてもサッパリ爽やかで美味しいと思います☆☆☆三
ニラはゴマ油とにんにく・生姜などと炒めても香り風味良くなって良いと思います★★★
似たレシピ

鮭としめじのみぞれ(おろし)炒め
炒めた鮭も大根おろしであっさり頂けます。


銀鮭の焼き鮭+ニラのサーモン・オイル炒め
銀鮭のアラの焼き鮭Ver.6で出たサーモン・オイルを活用してニラを炒め、銀鮭のアラの焼き鮭と合わせたタパス。


鮭のバジルペースト焼き
秋は鮭が安くて美味しい季節。つけあわせのじゃがいもも鮭を焼いたフライパンで炒めるだけ。安価で食欲をそそる一品に!


鮭と水菜のサラダ
とってもシンプルな鮭と水菜のサラダ。焼いた鮭の油も混ぜてくださいね。


鮭のみぞれかけ
つくれぽ10件☆カリッとした鮭の食感と、みぞれのお出汁の相性抜群!


鮭とニラのれんこんはさみ焼き
鮭の切り身に味が付いているので、塩を加える必要はなし!


ぶりのみぞれかけ・保育園給食
ぶりを使った子どもたちに大人気の一品! 揚げたぶりに大根おろしをかけていただくことで、さっぱりと食べられます。


☆簡単☆鮭のみぞれあえ☆
一切れ余った鮭と大根おろしをあえて、さっぱりとした一品に・・・!簡単なので、箸休めや酒の肴にぞうぞ♪


鮭とニラ れもん胡椒 魚介おかず
ニラ中心の野菜餡にれもん胡椒で風味を加え、焼いた鮭をざっくり絡めた「魚介おかず」


鮭ニラのちゃんちゃん焼き♪漢方薬膳簡単
平野モコさん、レポありがとう!魚の鮭は、体内に侵入した冷えを駆逐し、寒さに対する抵抗力あり♪相性の良いニラと炒めました♪


鮭のおろし焼き
パサつきやすい焼き鮭ですが、大根おろしを乗せて焼いたらしっとり♪


シャケのパイ包み
しゃけをマヨネーズで和えて、パイシートで包んでオーブンへ・・・。たったこれだけで、おもてなしの一品に!!


ブリの塩麹焼きwithニラ醤油
シンプルな塩麹焼きです。大根おろしと添えるのは、旨みの出たニラ醤油です。


鮭フレークの作り方
鮭の身がふっくらして柔らかくてご飯の上にかけたら旨かったよ〜おにぎりの具に入れたら美味いかな♪


鮭の竜田揚げ風 みぞれあんかけ
鮭を揚げ焼きにして、かぶのみぞれあんをかけてみました


フライパンで鮭焼き・味ぽんおろし添え
焼いた鮭が食べたくなり、フライパンで焼き味ぽんおろしを添えました。


ローカーボ★韓国風焼鮭
シャケの油が良いらしいけど魚臭いのが苦手なのでソースを濃いめにしてみました。ソースをかけずにほぐしてベビーのご飯にも♫


鮭のポテト焼き 人気給食レシピ
鮭の上にマッシュポテトをのせた一品!


【保育園給食】鮭の人参ソース焼き
鮭のムニエルに人参のマヨネーズソースを塗って焼きました。


鮭の揚げおろし
カリッと揚げ焼きにした鮭を、さっぱり大根おろしだれで☆鮭を鶏肉に代えたり、おろしだれを揚げ出し豆腐に使うのもオススメ!


混ぜるだけの鮭ご飯<・)))彡
余った鮭とご飯を混ぜるだけ!そのまま炒めて炒飯に、お茶をかけたら鮭茶漬け!


鮭の味噌だれ焼き レモン風味で
味噌だれで焼いて味付けした鮭にレモン汁をかけてさっぱりした風味に仕上げました。


【簡単】鮭の親子焼き☆
鮭を焼いてから、卵白で作ったメレンゲを乗せて軽く焼きます!上にいくらを乗せれば完成


うちの鮭のやさい衣☆
カリッとした野菜に隠れた鮭!ポン酢と大根おろしでさっぱり。ごはんのおかずにも◎おつまみにも。子供にも人気です♪


鮭とエリンギのみぞれ煮
大根おろしの汁まで使ってみました。大根おろしでさっぱりとしているのに、野菜の甘みがちゃんとあって、とっても美味しい♪


鮭カマのみぞれ親子和え
脂のりのりの鮭カマとイクラを、酢を効かせた大根おろしでさっぱりと和えました。


焼き鮭のごぼうサラダ添え
鮭大好きな一品


【保育園給食】鮭のバターしょうゆ焼き
鮭をバターしょうゆで焼いたおいしい1品です。


鮭のみぞれ汁
鮭の切り身で作った変わりざくざくです♪


鮭と厚揚げのみぞれ煮。
焼いた鮭と厚揚げに大根おろしを加えたタレがよくからみます。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18130893