おせちリメイク☆数の子とアボカドのサラダ
･firststar @cook_40025443
ちょっと飽きてきたおせち料理に一工夫♪ヨーグルト使用でカロリーも気持ち抑えてみました。
このレシピの生い立ち
数の子でサラダを作ってみたくて、大好きなアボカドと和えてみました。義父がすごく喜んでくれたのでレシピUPしました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は市販の味つけ数の子を使用しました。塩抜きの数の子でもいいと思います。
- 2
数の子は1/3は細かく刻む。残りは食べやすい大きさに切る。
-
- 3
アボカドは皮ごと８等分のくし形に切る。皮を切らないように横に３〜４等分に切り分け、皮をむきながら実をボウルに入れる。
-
- 4
【３】に【２】と【●】を入れて和える。
コツ・ポイント
数の子にしっかり味がついているので、塩気は少なめにしてみました。アボカドを皮ごと切ってから実を外すとまな板を汚さずにすみます。
リアクション
レシピ作者
シェフミニー改めfirststarと申しますおいしいが好きおいしいお酒とおつまみがあれば幸せ隠れ野菜ソムリエプロ普段は農業法人でイチゴやミニトマトなどを栽培しています
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