そばだしで作る厚焼き玉子

LUIZA
LUIZA @makina369

美味しいです➰

このレシピの生い立ち
玉子屋さんから箱で玉子を購入したので、玉子料理を作りたくなりました

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材料

  1. そばだし 150cc 〜200cc レシピID 20146411
  2. 玉子 10個
  3. すりおろし大根 適量
  4. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに玉子を割りほぐし、そばだし(常温)を入れて、

  2. 2

    玉子焼き器に薄く油卵液を流し入れ表面がぷくっと膨らんできたら菜箸で空気を抜き奥から出前に返すように巻いていく(繰り返す)

  3. 3

    卵液がなくなるまで繰り返して、仕上げます

  4. 4

    すりおろし大根を添えていただきます

  5. 5

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レシピ作者

LUIZA
LUIZA @makina369
に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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