冷蔵庫の残り物で卵とじ
guzavie @cook_40127434
冷凍の天ぷらと残っていたお豆腐でケチケチランチ。天ぷらの煮物はお弁当にも・・
このレシピの生い立ち
天ぷらや、フライの残りは冷凍しておきます。これを甘く煮たものを入れたお弁当は見た目は悪いけれど大好きでした。
友達のよく持って来ていたお弁当がルーツです。
アプリでひらく作り方
- 1
小さなフライパンにそばつゆを入れて玉葱を入れます。豆腐、凍ったままの天ぷらを入れて煮ます。
- 2
味を確認してから、卵を溶いて、水溶き片栗粉を入れて閉じ、沸騰したら蓋をして火を止めます。
- 3
お皿に乗せて、菜の花と山椒の葉を添えました。
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