和風ローストビーフ

ソフトバブル's cooksnap of when they made 和風ローストビーフ.
omamagoto's cooksnap of when they made 和風ローストビーフ.
さち0218
さち0218 @cook_40036974

とっても簡単でやわらか！ヘルシーでさっぱり、自分好みの焼き加減でローストビーフを♡
このレシピの生い立ち
自分好みのローストビーフを作りたくて…

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 牛タタキ用モモかたまり肉 ５００ｇ
  2. 塩（できれば自然塩） 小さじ１
  3. 胡椒 適量
  4. ＝タレ＝＝＝ ＝＝＝＝＝＝
  5. 醤油 １／３カップ
  6. ニンニク １かけ
  7. 万能ねぎｏｒ葱 １袋

作り方

  1. 1

    牛肉は脂が軟らかくなるまで室温においておきます。塩・胡椒をし、軽く味をなじませるようにもんでおきます。

  2. 2

    フライパンを温め、油をひかず、中火で全面にじっくり焼き色をつけます。

  3. 3

    全面に焼き色がついたらホイルに包んで、３０分寝かせておき、薄くスライスしたら出来上がり

  4. 4

    ＝タレ＝　
    ニンニクをおろし、醤油と合わせて出来上がり。切りを飾って♪

コツ・ポイント

※焼き目は自分好みで♡　お肉の霜降り状態で焼き目具合をかえてみても♪
※翌日はご飯にのせて、タレをかけてローストビーフ丼やパンにのせてローストビーフサンドに♪
※冷蔵庫で３～４日は保存可能です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

さち0218
さち0218 @cook_40036974
に公開
小さい頃から食べている我が家の定番メニューや、以前よく作っていたものを思いだし、改良してアップしてます。(◡‿◡ฺ*)　最近マクロビを勉強中。きままOL、週末のんびり料理で、ゆっくり更新してま～す♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 今朝のお漬物シリーズ😻 Kukku
  2. おー菜煮ー！お菜と揚げの豆乳煮 ボアのカーディガン
  3. ＊照り焼きサーモンと新玉葱のマヨサラダ＊ ☆cha‐cha☆
  4. 超ズボラで最高に美味な蒸しとうもろこし🌽 桑水流みき
  5. 『和楽せん』であんバター 丸彦製菓
  1. ブフブルギィニョン ぷるにぃ
  2. *カリカリごぼう揚げ* みっくママ
  3. お菓子のおうち～米粉クッキー～ えりんぱん
  4. トナカイさんのクリスマスプレートおかず ★ririmama★