家計応援！！鶏皮で焼そば
Kei-ko @cook_40035420
運が悪けりゃゴミ箱行きの鶏皮で、おいし〜い焼そばができますよ○´∀｀)ﾉ
このレシピの生い立ち
その名の通り家計を応援するため、鶏皮を活用して焼そばを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗って、ニラ・白菜は適当な長さに切って、鶏皮も一口大に切っておく。
- 2
フライパンに油はひかず鶏皮を入れ、プリプリ〜カリカリのお好みの感じになるまで炒め一旦お皿に上げる。残った油はそのままに！
- 3
【2】のフライパンに白菜を入れ、しんなりするまで炒め、もやしも入れ炒めたら、端に寄せて麺を入れ、酒をふってほぐす。
-
- 4
麺がほぐれたらニラ投入、鶏皮も戻し、☆の調味料を入れて炒めて、最後に天かすを入れたらできあがり♡
コツ・ポイント
野菜は別に何でもいいと思います。量はほんと大盛りで2人前なので、普通には3・4人いけると思います。
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