大根と干しえびの煮物
よろず屋本舗レタ店 @cook_40038352
大根と干しえびの煮物。エビからのコクがでて大根にとてもよく合います。
このレシピの生い立ち
干しえびが余っていたので・・・・
アプリでひらく作り方
- 1
大根は洗って皮をむき、縦割り短冊切りにします。
- 2
お鍋に炒め油を入れ、大根を炒めます。
- 3
大根に火が通ったら干しエビを入れ、さっと炒めたらお水を入れ沸騰したら、アクを取り、粉末だしを入れ少し煮ます。
- 4
大根が少し煮えたところで、お砂糖、みりん、を入れて煮ます。
- 5
お醤油を入れて大根が柔らかくなるまで煮てハイ(^-^)/出来上がり！
コツ・ポイント
うちの味付けは薄めなので、御家庭の味にしあげて下さい。
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