新生姜と焼鮭の混ぜるだけ♬うまうまごはん
cocotys @cook_40037409
みずみずしい新生姜と焼鮭でさっぱり美味しい混ぜご飯はいかがでしょう♪
このレシピの生い立ち
新生姜の時期なのでお漬物のほかにメニューを考えました。爽やかな辛みがご飯にぴったり。
アプリでひらく作り方
- 1
といだお米を好みの水加減で炊飯器にセットし、顆粒の昆布だしを溶かし、普通に炊き上げる。
- 2
塩鮭はこんがり焼き、ほぐす。新生姜は針生姜にする。大葉はせん切りにする。
- 3
炊き上がったご飯をほぐし、鮭と針生姜、胡麻を混ぜ、塩で味を調える。お茶椀に盛り大葉の千切りをのせる。
コツ・ポイント
塩鮭によって味付けの塩は調節してください。新生姜は多めに感じるかも知れませんが辛さも爽やかなので美味しくいただけると思います。
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