小松菜とカニカマのふんわり卵とじ
iam樹 @cook_40038457
あと一品！にすぐできる、
彩りがいいお助けメニュー♪
このレシピの生い立ち
よく和え物にしていた小松菜・かにかま・卵の組合せを、煮物にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は洗って5cm長さに切る。
カニカマは適当にほぐす。
卵は溶きほぐしておく。 - 2
鍋にみじん切りの生姜とごま油を温め、香りが立ったら小松菜とカニカマを軽く炒める。
- 3
小松菜が鮮やかな緑色になったら○の材料を加える。煮立ったら卵を全体に回し入れ、フタをして強火にする。
- 4
しばらくしたら(20～30秒くらい・卵に火が通るまで。）フタをとり、塩・コショウで味を調えて出来上がり♪
コツ・ポイント
卵を入れた後は、フタをして一気に全体に熱をまわすと、ふんわりと仕上がりますよ☆
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