野菜たっぷり☆牛肉のとろとろトマト炒め

nanam0304
nanam0304 @cook_40055229

とろとろのトマトがたまらない♡牛乳との相性抜群です。簡単なのに、ちょっと豪華な食卓になります。夏バテ対策にも!
このレシピの生い立ち
牛肉とトマトが家にあったので。

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材料

  1. 牛肉 100グラム程度
  2. ☆焼き肉のたれ 適量
  3. トマト 1個
  4. レタス 2~3枚
  5. エリンギ 1本
  6. オリーブオイル 適量
  7. 適量

作り方

  1. 1

    ビニール袋に牛肉と焼き肉のたれを入れ、もみもみします。

  2. 2

    野菜を適当し大きさに切っておきます。

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、①の牛肉と焼き肉のたれ、②のレタス以外の野菜を投入し、鍋蓋をします。

  4. 4

    トマトがお好みの柔らかさになったら、レタスを投入し、再び鍋蓋をして1分ほど放置します。

  5. 5

    お好みの塩加減にし、さっと混ぜたら完成です(*^^*)

コツ・ポイント

トマトは少し形が残るくらいまでとろとろにするのがお勧めです。

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レシピ作者

nanam0304
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簡単でおいしい料理を目指しています(*´∀`) もうすぐ結婚4年目の28歳主婦です♪
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