万願寺とうがらしと牛肉の炒め物

chikage5
chikage5 @cook_40079754

万願寺とうがらしは、ピーマンのように使えます。
このレシピの生い立ち
万願寺とうがらしが好きなのですが、いつもと違う食べ方で、どうやって食べようか考えました。

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材料

  1. 万願寺とうがらし 1/2袋
  2. 牛肉 200g
  3. エリンギ 2本
  4. 焼肉のたれ 大さじ2

作り方

  1. 1

    牛肉は3センチぐらいに切る

  2. 2

    とうがらしは、縦半分こ切り中の種を取って、えりんぎともに長さ3センチぐらいに切る

  3. 3

    牛肉.とうがらし.えりんぎをフライパンで炒めて、焼肉のたれで味付けする。

コツ・ポイント

牛肉からの脂が出るので、油は使わない
とうがらしの種は食べた時に気にならなければ、そのままでもいいです。

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レシピ作者

chikage5
chikage5 @cook_40079754
に公開
休みの日に、お弁当ようにたくさん作って冷凍したり、梅酒や味噌,ジャム等の保存食やパンを作ってま~す朝は冷凍しておいた物を入れ、あっという間にお弁当が出来ます
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