アプリでひらく作り方
- 1
茄子・ピーマン・キャベツを細切りにする。
茄子は水にさらしてアク抜きしておく。 - 2
トマトは細めのくし切りにする。
すっぱいのが苦手な人は種を取り除く。 - 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、1を加えて炒める。
- 4
3がざっと炒まったら、2を加え、焼肉のタレで味をととのえて完成！
コツ・ポイント
火を通しすぎないことくらいです。
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