我が家流しっとりおから

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

思いつきで作った1品です。
このレシピの生い立ち
冷凍しておいた炒りおからを見つけたのであり合わせの材料で。

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材料

  1. 炒りおから 100g
  2. しらたき 1袋
  3. 蒸した黒豆 50g
  4. ●だしの素 小さじ1
  5. ●砂糖 大さじ1
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●みりん 大さじ1
  8. ●しょうゆ 大さじ2
  9. ●水 4カップ

作り方

  1. 1

    鍋に●印を入れて煮立て、おから、3~4センチぐらいに切ったしらたき、黒豆を加えて煮込む。

  2. 2

    水分が少し残ってしっとりしたところで火を止める。

リアクション

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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