豚肉とかぼちゃの煮物

puhi
puhi @cook_40091710

ダシいらず。かぼちゃと豚肉で簡単にできる甘辛おかず。
このレシピの生い立ち
ささっとできる煮物を考えてみました

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材料

2人分
  1. 豚肉 120g
  2. かぼちゃ 1/6~1/8個
  3. 小松菜 1/3束
  4. ☆水 1カップ
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆しょうゆ 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    <材料を切る>
    豚肉:一口大
    かぼちゃ:くし切り
    小松菜:食べやすい大きさ

  2. 2

    豚肉を色が変わるまで炒め、かぼちゃと☆を入れて弱めの中火で煮る

  3. 3

    かぼちゃに火が通ったら、煮汁を残してかぼちゃと豚肉を器に盛る

  4. 4

    小松菜を煮汁で煮て盛り付ける

コツ・ポイント

豚肉がダシかわりになります。
冬はもう少し味を濃い目にしてもいいかもしれません。

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レシピ作者

puhi
puhi @cook_40091710
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自分の中では簡単、おいしいがキーワード。
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