じゃが芋といんげんのそぼろ煮
ryuunohaha @cook_40113387
とろみをつけているのでじゃが芋といんげんに牛肉の旨みがしっかりついて長時間煮込む必要がありません＾＾
このレシピの生い立ち
じゃが芋といんげんがいっぱいあったので＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ごま油を敷いた鍋にじゃが芋を入れて１～２分炒め、牛ひき肉を入れて色が変わるまでよく炒める。
-
- 2
水２００ccを加え、煮立ったらアクを取り、中火で砂糖・しょう油・酒を入れ７～８分煮込み切ったいんげんを入れ、少し煮る。
-
- 3
ほとんど水分がなくなるくらいで水溶き片栗粉を入れ混ぜる。
さっと炒め煮して出来上がり。 -
- 4
お皿に盛った後、お好みで七味やからしをつけても美味しいです＾＾
もちろん、そのままでも^o^
コツ・ポイント
にんにくの好きな方はじゃが芋と一緒にゴロンゴロンと
にんにくを入れても美味しい♪
スタミナＵＰです♡
リアクション
レシピ作者
主人と子供３人（２１才長女・高２長男・小６次男）と愛犬１匹の５人と１匹家族です(*^o^*)＊お礼やお返事が遅れる時があります（汗）ごめんなさい＾＾；※「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中※「のんびりクックの会」会員№３
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