白菜と豚肉の巻き巻き
kisa518 @cook_40046218
豚肉の汁と白菜の甘みが合わさってとっても美味しいです♪お汁まで飲み干してしまうくらい好きな味になりました(*^ー^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものであと一品が欲しかった時に思いつきで
アプリでひらく作り方
- 1
①鍋にだし汁と醤油を入れて沸騰させます②沸騰したら、白菜を芯が柔らかくなるまで茹でます（巻き易い硬さになるまで）
- 2
①茹でてる間に人参を短冊切りにします②巻けるぐらい軟らかくなったら一度火を止め、白菜を取り出します
- 3
人参と豚肉を並べて芯側からくるくるっと巻いていき、外れないように爪楊枝をぶすっと刺しておきます
- 4
先程の鍋に砂糖を入れ、巻いた白菜を入れて軟らかくなるまで煮込んだら出来上がり♪器に盛って上から汁をかけて召し上がれ
コツ・ポイント
白菜がなかなか噛み切れないので、食べやすい大きさに切ってから
食卓に出すことをお勧めします。
白菜の上側にだしが浸かるよう、ときどきひっくり返しながら煮込んでください。
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