ジャガイモとコーンの炒め焼きグラタン風

朋ちやん @cook_40048773
炒めたあとに焼いたジャガイモのシャキシャキ感とホクホク感が堪らないです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作ってみました。
作り方
- 1
ジャガイモは千切りにし、ハムと切れてるチーズも同じように切る。
- 2
フライパンにバターをいれジャガイモを炒め、ある程度火が通ってきたらコーン・ハムも炒め塩コショウを振る。
- 3
切れてるチーズを2に加え、チーズが焦げない程度に炒め全体的にチーズを絡める。
醤油を2回り位まわしいれる。 - 4
グラタン皿に3を移し、ピザ用チーズをトッピングして、オーブントースターで表面のチーズに焦げ目が付くまで焼いたら完成。
コツ・ポイント
炒める時のチーズは焦げやすいので一番最後に入れたほうが良いです。そのあとに醤油で味付けをしてください。
食べる時、ケチャップとタバスコをかけていただくと美味しいです。
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