ジャガイモとコーンの炒め焼きグラタン風

朋ちやん
朋ちやん @cook_40048773

炒めたあとに焼いたジャガイモのシャキシャキ感とホクホク感が堪らないです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので作ってみました。

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材料

  1. ジャガイモ 小3個
  2. 切れてるチーズ 4切れ
  3. コーン 好きなだけ
  4. ハム 2枚
  5. 塩コショウ 少々
  6. 醤油 少々
  7. ピザ用チーズ 適量
  8. バター 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは千切りにし、ハムと切れてるチーズも同じように切る。

  2. 2

    フライパンにバターをいれジャガイモを炒め、ある程度火が通ってきたらコーン・ハムも炒め塩コショウを振る。

  3. 3

    切れてるチーズを2に加え、チーズが焦げない程度に炒め全体的にチーズを絡める。
    醤油を2回り位まわしいれる。

  4. 4

    グラタン皿に3を移し、ピザ用チーズをトッピングして、オーブントースターで表面のチーズに焦げ目が付くまで焼いたら完成。

コツ・ポイント

炒める時のチーズは焦げやすいので一番最後に入れたほうが良いです。そのあとに醤油で味付けをしてください。
食べる時、ケチャップとタバスコをかけていただくと美味しいです。

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レシピ作者

朋ちやん
朋ちやん @cook_40048773
に公開
自分の料理の記録。いろんな料理に挑戦してみたくて始めました。平日は、会社員として働いていますので、夜中や休日にお料理をして楽しんでます。食べ歩くのも、デパ地下をみて歩くのも大好きです。
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