簡単❗ザーサイとトマトの中華冷奴

☆陽翔のばあば☆
☆陽翔のばあば☆ @cook_40055638

ザーサイとトマトの味が豆腐とマッチして、美味しくて箸が進みます✨
おつまみやおかずにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
いつも、中華ドレッシングをかけて冷奴を食べていたけど、アレンジしたら美味しくてレシピにしました。

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材料

2人分
  1. 豆腐 1丁
  2. トマト(小玉使用) 2個
  3. ザーサイ桃屋の瓶詰め使用) 1/2瓶
  4. 万能ネギ 2本
  5. いりごま 小さじ1杯
  6. 中華ドレッシング(市販) 適量
  7. ごま 少々

作り方

  1. 1

    豆腐は半分に切り、1人半丁を食べやすい大きさにカットし皿に盛る。
    トマトは湯剥きし、粗みじん切りにする。

  2. 2

    万能ネギ切りにする。
    ザーサイもみじん切りにする。
    豆腐の上にトマトとザーサイをのせ、万能ネギ・いりごまを散らす。

  3. 3

    ごま油を回しかけ、中華ドレッシングをお好みの量をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

※今回はノンオイルのドレッシングを使用しました。
※お好みで、ごま油やラー油をかけて下さい。
※これからの季節、冷奴は美味しいので是非、簡単なので作ってみて下さい。

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レシピ作者

☆陽翔のばあば☆
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夫と娘夫婦、孫(11 歳)、私の5人家族➕ シーズーのミント(10歳)➕パピヨンのメロディー(11歳)➕パピヨンのメイ(3歳)➕パピヨンのメル(2歳)来年は還暦(^o^;)可愛いおばあちゃんになれれば良いと思います。忙しい娘夫婦の為にも若い気持ちで孫のお世話や家事をしてる毎日です✨
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