あさりごはん
ｎａｏ＊ｓａｎ @cook_40131451
おもてなし料理にもってこいヾ(*≧▽≦)ﾉ フライパン一つで簡単☆あさりの旨味ばっちりのライス料理です☆
このレシピの生い立ち
お母さんの彼氏さんが海外出張が多くて色んな多国籍料理のレシピ知ってるので教えて貰ったパエリアより食材安くライス作れる料理です☆
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンにオリーブオイルを加えニンニクを香りが出るまで炒め、あさりとピーマンを炒める。
- 2
炒めたあさりとピーマンを器に取り出し、オリーブオイルで軽くといだ白米を炒め、再度あさりをピーマンとフライパンに移す
- 3
水・固形ｺﾝｿﾒ・塩・胡椒を加え、蓋をしてあさりの殻が全部開いて白米が透き通るまで固さを見ながら弱火で加熱する
- 4
火を止め、最後に刻んだパセリを上に散らし加えて蓋をして10分蒸らして完成☆
- 5
食べる時にお好みでレモン搾って食べると尚goodですヾ(*≧▽≦)ﾉ
コツ・ポイント
仕上がりにレモンをしぼってかけて食べたら尚美味しいですヾ(*≧▽≦)ﾉ
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