簡単☆もちもちのチヂミ♪

玖菜。
玖菜。 @cook_40129617

ジャガイモを使ったお料理をつくる時に出る
皮を捨てずに使いましょう☆

ジャガイモをすりおろしてもOKです^^
このレシピの生い立ち
マッシュポテトを作ったときに
大量にでたジャガイモの皮をつかって
つくりました^^

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材料

2人分
  1. ジャガイモの皮  2個分
  2. 適量
  3. 小麦粉 大さじ1~2
  4. キムチ お好みで
  5. 豚コマ肉 50g
  6. 胡麻 大さじ3
  7. コチュジャン 小さじ2
  8. ★醤油 大さじ1
  9. ★米酢( 又は黒酢 ) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮と
    皮の半分くらいまでの水を
    ミキサーにかけます。

  2. 2

    ①をボールに移して
    小麦粉を加え、
    混ざったら、キムチ、豚コマ肉、を加えてまぜまぜ。

  3. 3

    フライパンに
    ごま油をいれて
    揚げ焼きにします。
    焼いている面が
    少し焦げてきたらひっくり返して下さい

  4. 4

    まな板にあげて
    四角くなるように切ったらお皿にもって

    ★の材料を混ぜた
    タレをそえてどうぞ^^

コツ・ポイント

辛い タレがお好みの方は
★のコチュジャンを大さじ1程度いれてみてください

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

玖菜。
玖菜。 @cook_40129617
に公開
はじめまして☆母と子のレシピ集。東京在住の母子が頑張っております♪♪
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