アプリでひらく作り方
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大根は７～８ミリ厚のいちょう切りにし、たっぷりの水で約５分下茹でしておく。
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厚揚げは熱湯に通して油抜きし、里芋程度の大きさに切り分ける。
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鍋で●と１の大根、２の厚揚げを熱し、落し蓋をして弱火で２０分煮る。
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里芋を加え、さらに弱火で３０分煮る。 最後に水溶き片栗粉でトロみをつけてでき上がり！
コツ・ポイント
醤油の量はお好みで調節して下さいね。
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