お野菜大好き！アスパラとナスのボロネーゼ
mayufkri @cook_40129701
とっても簡単っっ！ 子供達も喜んでお野菜を食べてくれる美味しい味付けです☆
このレシピの生い立ち
比較的パスタと一緒ならお野菜を食べてくれる子供達の為に、より多くのお野菜が1品でも食べられるように、食べやすい味付けで考案してみました♪
お野菜大好き！アスパラとナスのボロネーゼ
とっても簡単っっ！ 子供達も喜んでお野菜を食べてくれる美味しい味付けです☆
このレシピの生い立ち
比較的パスタと一緒ならお野菜を食べてくれる子供達の為に、より多くのお野菜が1品でも食べられるように、食べやすい味付けで考案してみました♪
作り方
- 1
ほうれん草とアスパラを下ゆでして、食べやすい大きさに切っておく。あまり茹で過ぎないように。
- 2
なすびの皮を適度にむいて、食べやすい大きさに切り、にんにくもみじん切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ熱し、挽き肉を炒める。
- 4
挽き肉の色が変わったら、お野菜を全て入れて一緒に炒める。
- 5
④にトマトソース、ウスターソース、コンソメ、塩こしょうを入れて炒める。
- 6
茹でておいたパスタにのっけて出来上がり！！
コツ・ポイント
下ゆでしておくお野菜類は茹で過ぎ注意です！ トマトソースは、うちではCost.coで買ったPregoを使っていますが、その他市販のトマトソースやケチャップでも代用できると思います☆
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