作り方
- 1
米はお酒大1を入れてたく
- 2
合わせ酢は■をまぜて火にかけて砂糖と塩を溶かしてそ熱をとる
- 3
寿司桶にご飯と白ごまを入れて2を2~3回に分けていれそのたびに切るように混ぜる
- 4
緑
青のり
菜の花(茹でて茎の部分をみじん切り) - 5
黄色
ゆで卵の黄身をザルに入れてポロポロにする - 6
ピンク
焼きタラコをほぐす
湯でエビ - 7
飾り
マグロの薄切り
菜の花花の部分
5のゆで卵の黄身 - 8
パウンドケーキの型にピンク、黄色、緑の順番に詰めていく
コツ・ポイント
研究段階ですが、合わせ酢は甘めで子供には良いかもです
いくらのせるの忘れてました
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