今さらですが鯖の塩焼き
兼業主夫G @cook_40053585
今年は鯖が高いですね。せっかくだから美味しく焼いて頂きました。
このレシピの生い立ち
魚の焼き方がNGという方が多いので載せてみました。どんな魚でも大体こんな感じです。経験的に一番うまく焼ける焼き方です！！
アプリでひらく作り方
- 1
鯖の皮目に塩をこするように塗る。半谷側にも軽くこすりつける。
- 2
グリルで皮を下にして身の方から10分超弱火で焼く。ひっくり返して更に5分焼く。完成。
コツ・ポイント
遠めの強火というのは焚火の話。家庭用グリルでは超弱火でジックリ焼きます。激ウマ！焦がすと台無し。可能な限り弱火で！！
リアクション
似たレシピ
「鯖の塩焼き」
閉店間際のデパ地下で、新鮮な鯖が格安に手に入ったので、さっそく塩焼きにしました。アブラがノリノリで美味しかったです。
由良上野介 
トースターde鯖の塩焼き♡
身はふんわり皮はパリッ♡鯖の焼き魚のスピードメニューです♡
レンチンで鯖の塩焼き〜
鯖の焼いたんて無限にご飯食べれるわっ！
鯖の塩焼き
基本の鯖の塩焼きです。
鯖の塩焼き
キッチンタイマーを使いましょう。魚もこがす人は、なんか他に作業してまうから。
臭みなし♪鯖の塩焼き
鯖の切身の臭みを取り、ふっくら美味しく♪
魚屋さんに教わった★失敗なし★鯖の塩焼き
塩は計量の必要なし。買って来るより美味しい！程よい塩加減の鯖の塩焼きが、簡単に作れます！
ぼんまる★れしぴ 
旬です。鯖の塩焼き
旬の鯖の塩焼きつくりました。
鯖の塩焼き
炭火焼きのような香ばしい鯖の塩焼きです。
みたこぞう 
フライパンで鯖の塩焼き
フライパンで簡単に鯖の塩焼きが焼けます。
ちょっと一手間かけた、鯖の塩焼き☆
鯖 塩鯖
超シンプル鯖の塩焼き
塩鯖に少々塩を振って普通に焼くだけで、いつもと違う塩鯖になる。
美味しい塩焼きの仕方 鯖の塩焼き
簡単な細かいポイントを理解したら色々な魚が魚臭くなく！美味しく香ばしく焼けるよ
ウルトラマンドの 鯖の塩焼き
鯖は 塩焼き、煮付け、〆鯖、ムニエルと いろんなメニューがありますが 基本の塩焼きを 美味しく作りたくなりました。
トルコ風♪鯖の塩焼き
鯖はパリっと焼き上げ、酸味の強いマヨネーズがあいます。
鯖の塩焼き甘だれかけ
脂ののった鯖って大好き♡塩焼きも甘だれかけるだけで違った美味しさに出逢えます。
★フライパンで鯖の塩焼き☆
フライパンで簡単に鯖の塩焼き＊☆★2019.12「鯖の塩焼き」の人気検索で1位になりました☆★
オーブンで♬鯖の塩焼き
簡単おかず^ - ^グリルで焼いたみたいにほどよく脂も落ちて、後片付けも簡単♬
鯖の塩焼き ごま焼きめし
鯖の塩焼きをほぐして焼きめしにしました。
鯖の塩焼きはフライパンで♪外カリッ中フワ
塩鯖！この時期特に美味しいですよね～暑いから塩分必要！フライパンで焼いて見よう♡人気検索トップ10入りしました♪
フライパンでかんたん◎鯖の塩焼き◎塩サバ
魚焼きグリルを使わないで簡単につくれる鯖の塩焼きです◎
お弁当用 鯖の塩焼き
フライパンで鯖の塩焼きをしました。
お弁当⑭★鯖の塩焼き弁当★
鯖の塩焼き弁当です。
フライパンで鯖の塩焼き
グリルを汚さず、フライパンで美味しく焼き魚。
脂が乗った長崎の鯖で鯖の塩焼き
立派な肉厚鯖を塩焼きにしました。大根おろしをたっぷりでいただきます。
♪魚♪鯖の塩焼き
旬の鯖だからこそシンプルに塩焼きで食べたいです～(^-^)今回は簡単にオーブンのグリル機能で焼きましたが魚グリルでもOK
我が家のふっくらしっとり鯖の塩焼き☆
魚焼きグリルを汚さずしっとりふっくらな塩鯖をどうぞ！
簡単トースターで！鯖の塩焼き
簡単に皮がパリパリ、身はふっくらの鯖が焼けます。鮭など他の魚もOK!我が家の焼き魚はいつもこの方法です。
riotan3 
塩麹で鯖の塩焼き
塩麹で鯖を漬けると臭みも抜け、ほどよい塩加減でコクのある塩焼きになります
鯖の塩焼きニンジンのせ
ニンジンの甘みが鯖の塩味といいバランスです
野菜ソムリエしおり その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18149702
